いきなりステーキ、ペッパーランチなどで急成長してきたペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬邦夫代表）はペッパーランチ事業をJ-STAR（原禄郎代表）のファンドが出資する持株会社に売却した。売却価格は85億円。
収益改善及び本社費用の削減し財務状況の安定化を図るため。
ペッパーランチはショッピングセンターのフードコートに多くの出店している。店舗数は国内及び海外16カ国で514店舗。
一方、主力のいきなり！ステーキを１１４店舗閉店（うち九州沖縄地区は6店舗）、希望退職者200名程度募集することも発表された。
https://www.pepper-fs.co.jp/_img/ir/lib/2020/PFS20200703c.pdf
J-STARはヤング向けアパレルのウィゴー、総合保険代理店の日本保険サービス、出版事業のいきいきなどの投資実績がある。
http://www.j-star.co.jp/
